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: 金槍魚魚罐頭生產線2018-01-16

清洗—振動瀝水—風吹瀝水—油炸—風吹瀝油或脫油—鹵制—瀝水—裝瓶（罐）—罐汁—封蓋—殺菌生產魚罐頭的魚一般為小帶魚、小黃花魚、金槍魚。帶魚須切段后再清洗，小黃花魚和金槍魚須人工去掉魚頭和內膽后再清洗。油炸時油溫180—185℃，油炸時間根據(jù)工藝和風味來定，可長可短，在6—15分鐘之間。油炸后根據(jù)不同的工藝要求，有的必須用脫油機脫油，有的瀝去表面的油即可。入煮......

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嘉諾魚罐頭生產線省工省時,助你提高工作效率! 2019-06-10

魚類罐頭是一種魚類的加工品，是魚類食品加工保藏方法之一，也是罐頭食品的一個重要組成部分。以魚類為原料，利用罐頭食品的加工方法，延長魚類食品的保藏期，防止魚貨*變質，提高魚類的經濟價值和食用價值，既可在產地銷，也可銷往內地，滿足各地人民對水產品的需要。魚類罐頭的加工，是將處理過的半成品或制成品裝入罐頭容器內，排除罐內空氣......

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在魚罐頭預處理方面使用魚罐頭加工設備方面需要符合的要求 2018-10-26

因為魚罐頭在加工制作的時候，需要進行的工序相對較多，因此需要使用的魚罐頭加工設備的種類也是非常多的。并且需要各個工序中都使用的設備，都能夠符合相應的要求，才能夠保證整個加工工作的優(yōu)化完成。比如在魚與處理方面使用的設備，就需要能夠符合下面這些要求：選果設備：在魚與處理方面需要使用的魚罐頭加工設備中，有一類是用來進行選果的......

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魚罐頭生產線設備操作流程詳解！ 2018-10-25

魚罐頭生產線設備是罐頭加工設備成套設備生產線之一，具有、安全、衛(wèi)生、新設計等諸多優(yōu)點，比市場上的其他產品更具人性化。在使用過程中，操作人員必須嚴格遵循相關產品的說明，不采取未經授權的動作，一般來說，魚罐頭罐頭生產線的操作要點可包括以下步驟:原材料選擇、切割、挖掘、剝離、沖洗、預煮、修整、裝罐、排氣、密封、殺菌、冷卻。開......

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魚罐頭加工設備的加工技術 2018-10-16

罐頭食品經過高溫處理后，密封在容器內，使大部分微生物被清除，同時防止外界微生物的入侵，從而獲得室溫下長期保存的方法。包裝在密封容器中并在高溫下滅菌的食品稱為罐頭食品。魚罐頭加工設備是一種具有一定真空度的食品，它由各種符合標準的原料制成，如加工、分揀、烹飪（或不烹飪）、罐頭、封口、殺菌、冷卻、檢驗等。肉類罐頭是一種安全的......

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