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: 金槍魚魚罐頭生產線2018-01-16

清洗—振動瀝水—風吹瀝水—油炸—風吹瀝油或脫油—鹵制—瀝水—裝瓶（罐）—罐汁—封蓋—殺菌生產魚罐頭的魚一般為小帶魚、小黃花魚、金槍魚。帶魚須切段后再清洗，小黃花魚和金槍魚須人工去掉魚頭和內膽后再清洗。油炸時油溫180—185℃，油炸時間根據工藝和風味來定，可長可短，在6—15分鐘之間。油炸后根據不同的工藝要求，有的必須用脫油機脫油，有的瀝去表面的油即可。入煮......

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小型高速自動斬拌機的機械結構部分有哪些 2022-07-06

小型高速自動斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。小型高速自動斬拌機的機械結構部分：1、主軸軸承采用進口軸承，且采用大......

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3個知識點明白牛肉罐頭生產線要如何使用 2022-06-02

牛肉罐頭生產線主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性強，設備使用壽命長，設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。牛肉罐頭生產線的性能：1、設備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝、產品穩定和實用性好等優點。2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性強，設備......

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使用罐頭殺菌設備的好處都有哪些呢 2022-05-06

罐頭殺菌設備利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。罐頭殺菌設備在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。均一的水流......

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關于豬排切塊機的基礎知識你知道多少 2022-04-08

豬排切塊機可直接切割未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失，是肉制品加工過程中不可少的設備。本機吸取了國內外同類產品的技術，并結合我國實際加工工藝研制生產。具有性能穩定，投入小，生產效率高。新型雞切塊機均采用不銹鋼制造，刀片采用合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。該機適用于多種肉類模塊......

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